食品・バイオ技術セミナー『食べること』の今と未来

　京都府中小企業技術センターから、令和3年度 第1回食品・バイオ技術セミナーのご案内です。
　今日、「食」に関わる世界は大きく変わろうとしています。消費者の価値観が多様化する中で、人々が「食」に求めるものは何でしょうか?災害などの非常事態や温暖化、資源の枯渇などの地球全体の問題も含めて、これからの「食」に求めるものを一緒に考えてみませんか。

日　　時　12月16日(木)14:00～16:00
開催方法　オンライン(Zoom)による聴講(会場でのオンライン聴講も可能)
　　　　　会場：京都府産業支援センター 5階 研修室
対　　象　食品製造業の方々
内　　容　「食はどう変わってきたのか、どう変わっていくのか?
　　　　　　フードテック最前線とその先―」
　　　　　　石川 伸一 氏 宮城大学 食産業学群 教授
定　　員　オンライン聴講：80名　会場：30名(それぞれ先着順）
参 加 費　無料
詳　　細　https://www.kptc.jp/seminor/211216syoku/
担　　当　応用技術課　食品バイオ係
　　　　　TEL　075-315-8634　　E-mail　ouyou@kptc.jp