京大リベラルアーツ教室　＜茶編＞ 歴史と最先端の研究から紐解く新たな”茶”ストーリー

私たちの生活において、非常に身近な存在であるお茶。自分で淹れて楽しむ方、ペットボトルで手軽に、という方、あるいは、茶道をたしなんでいる、という方もいらっしゃるかと思います。普段から親しんでいるお茶ですが、実は非常に様々な分野から研究されています。
歴史や文化としての茶、健康増進作用としての茶、茶葉成分の研究など、文理問わず広く扱われていることをご存じでしょうか。
「茶聖」と呼ばれる千利休生誕500年である2022年、改めて身近なお茶について一緒に考えてみませんか？“茶”の専門を異にする研究者の最新の研究や持論に触れることで、皆様の中でも新しい“茶”の物語の1ページが開かれる機会になることと思います。

第1回
伊住 禮次朗 一般財団法人 今日庵 茶道資料館 副館長
「日本における喫茶文化史と茶道具の展開」

第2回
松田 修 京都府立医科大学大学院医学研究科 免疫学教授
「茶による新型コロナウイルス不活化」

馬場 吉武 株式会社伊藤園中央研究所
「抹茶の認知機能改善効果」

第3回
八尾 嘉男 株式会社歴史と文化の研究所 客員研究員
「千利休とはどのような人物だったのか―茶の湯の成立史を踏まえつつ―」

第4回
近藤 直 京都大学大学院農学研究科 生物センシング工学研究室 教授
「お茶のカテキンやテアニンの成分が蛍光反応でわかる？」

詳細、申込はこちら
https://www.kyodai-original.co.jp/open-academy/program/?no=69

【対象】”茶”に関連する研究・歴史・文化に興味のある方、社会人・学生問わず
【開催日】2022/12/13(火)、2023/1/17(火)、 1/24(火)、1/31(火)
【開催時間】18:00～19:30
【申込締切】各回、開催日の前日(見逃し配信あり)
【開催方式】オンライン（Zoom）
【参 加 費】各回：1,500円（税込）、全4回（一括）：5,400円（税込）

【問い合わせ先】
京大オリジナル株式会社 プロジェクトマネジメント部
E-mail：kensyu@kyodai-original.co.jp
関連リンク：https://kyodai-original.socialcast.jp/contents/category/cha-online
主催：京大オリジナル株式会社
共催：京都大学産官学連携本部