第70回 けいはんなサイエンスカフェ開催のご案内
関西文化学術研都市推進機構
開催日: 2017年07月19日
- 京都府相楽郡精華町光台1-7けいはんなプラザ ラボ棟2F 天ノ川
魅力あるゲストスピーカーにより最先端の科学技術に触れつつ、和やかな雰囲気の中、参加者同士の会話が弾む異業種交流会です。毎回、科学技術を中心に各界で活躍されている識者をゲストスピーカーに迎え、最先端の技術内容、動向等を解き明かして頂いた後、ゲストスピーカーを交えリラックスした雰囲気での質疑応答や参加者間での異業種交流を通じた親交から、けいはんな学研都市発展の新たな力が生まれることを期待しております。
日時:平成29年7月19日(水) 17時00分~19時00分
場所:けいはんなプラザ ラボ棟2F 「天の川」
内容:講演・質疑応答(約1時間)交流懇談(約1時間)
【今回のテーマ】
「業務用ベーカリーの社会的役割」
~アスリート向けのパンや腎臓病患者向けのパンの提供について~
【ゲストスピーカー】
株式会社オリエンタルベーカリー 常務取締役 宇野 大氏
【講演概要】
現在、オリエンタルベーカリーでは業務用専門のベーカリーとして喫茶店・ ホテル・レストランなどの外食関係と病院・老人ホームなどの施設関係に特化した商品展開・配送をしている。
今回の講演では、量販店向け商品と業務用向け商品の違いの紹介や病気の方向けに特化したパンの紹介、また、この6月から新発売になった「アスリート応援パン」の取り組みについて紹介する。
【参加者に伝えたいこと】
パンを活用することにより最終消費者に喜んで頂くことは当たり前。「病院の管理栄養士さん」や「アスリートをサポートするマネージャーさん」の仕事を効率化する。これが業務用ベーカリーの社会的責任と考えています。
※交流懇談会ではオリエンタルベーカリー様ご提供によるこだわりのパンを
多数ご用意しております。
※参加人数に限りがございますので、お早めにお申込ください。
※交流懇談飲食費として1,000円申し受けます。
お申込みフォームはこちら
⇒ https://keihanna.biz/forms/reg/science70.html
□■□■お申込み受付期間 平成29年7月14日(金)まで□■□■